ねじるこんにゃく

四半世紀以上も昔、たまに機嫌の良かった母親が教えてくれたこんにゃくをねじる小技。その時「テンヨのビミサン があれば大抵の和食はOK」と言っていたと思う。
だから誰が作っても美味しい日本のカレーを「得意料理」と言うような人間になっちゃったのね〜きっと。
最近はハウスの「まぜてマジック」がスバラシイ商品だと思っています。

山椒がベランダに一鉢あると、なにかと便利です。家人の鉢植えですが。