四半世紀以上も昔、たまに機嫌の良かった母親が教えてくれたこんにゃくをねじる小技。その時「テンヨのビミサン があれば大抵の和食はOK」と言っていたと思う。だから誰が作っても美味しい日本のカレーを「得意料理」と言うような人間になっちゃったのね〜き…
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